L'hôtel-restaurant 'L'Allagnonette', situé dans le paisible village de St-Poncy, a ouvert ses portes en 1996. À ses débuts, les jeunes propriétaires géraient un restaurant de 30 couverts seulement. Aujourd'hui, l'établissement propose également 7 chambres très confortables, pouvant accueillir jusqu'à 4 ou 5 personnes. Chacune d'elles est équipée d'une télévision, d'un téléphone, d'une salle de bain et de WC. La salle de restaurant peut désormais recevoir jusqu'à 75 convives. Une salle de séminaire, récemment aménagée dans une annexe, complète l'offre. Notre vaste parc ombragé est un lieu de détente apprécié de tous les âges. Parmi les spécialités du chef, vous pourrez déguster : la tarte au Cantal, le pounti (plat auvergnat à base de légumes et de porc), la truffade (purée de pommes de terre, de fromage et de lard) et les cuisses de grenouilles en croûte.